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          中烹协姜俊贤:中餐分餐制要从推广“公筷公勺”入手

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            經濟日報-中國經濟網北京5月25日訊 受疫情影響,包括分餐制在內的餐桌文明的話題備受關註。對此,中國烹飪協會會長薑俊賢25日在出席2020“兩會議食廳”活動時表示,普及推廣分餐制,最簡便易行的辦法應該從推廣公筷公勺開始。他同時呼籲,餐飲企業要支持踐行分餐,為消費者分大杳蕉狼人歐美全部餐提供必要的服務。     薑俊賢表示,新冠肺炎疫情的出現也引發瞭公眾對於餐桌文明的討論。在他看來,從餐桌文化的角度來看,合餐制體現瞭中華翹臀美女圖片民族的合和文化、團圓理念,合餐中的相互敬菜是尊重是禮儀,是敬老愛幼的表達,是與中國人用筷子吃飯密不可分的文化傳統和生活習慣,不能全盤否定。從飲食習慣來看,中餐的許多菜品強調造型,整魚,雞不能完全分開上桌,這是擺在餐飲服務提供者和傢庭社會面前需要改革的公共課題。     他認為,人們對食品安全和衛生條件的日本熟婦在線手機視頻需求標準日益提高,中國普及推廣分餐制,最簡便易行的辦法應該從推廣公筷公勺開始。作為餐飲企業,要提倡、支持、踐行分餐,要為分餐創造條件,提供公筷公勺,要為消費者分餐提供必要的服務     薑俊賢表示,中國烹飪協會也通過與多方合作,積極宣傳和倡議餐飲企業推行公筷公勺、雙筷、分吃、分餐等文明用餐和衛生措施指南。並將積極投身到完善和改進傳統服務規范和標準的工作中,將分餐的操作規程服務程序列入新的規范和標準中,並積極貫徹執行。